COMEPCAFE es una asociación de 1,400 productores de café trabajando en las comunidades de Agua Negra, Honduras, Chimborazo, Liberia – resguardos indígenas del Cauca, Colombia. COMEPCAFE, Food 4 Farmers, y Corporación Nueva Ruralidad están trabajando para mejorar la seguridad alimentaria e identificar maneras apropiadas de aumentar ingresos familiares con un programa que atiende 150 familias. Algunas de las estrategias utilizadas entre 2016 y 2018 son las siguientes:

Creación de un mercado local empezando con intercambios de productos:

A finales de febrero del 2017 en la comunidad de Chimborazo, el equipo y socios productores de COMEPCAFE celebraron el primer evento de intercambio de semillas y productos – “Sabores y Saberes de Seguridad Alimentaria”. En el evento participaron cientos de familias y  hubo trueque de frutas, verduras, y semillas cosechadas por las familias participantes, con la opción de comprar productos también. A la vez, los participantes del programa organizaron un “Festival del Maíz”, con una degustación de recetas tradicionales de la región hechas por 12 comunidades, liderados por sus promotores comunitarios. Quisieron hacer la degustación porque los miembros de la cooperativa observaron que estaban perdiendo una conexión con los productos nativos, y el festival fue una manera de rescatar las tradiciones de comida saludable, local y ancestral.

Huertos familiares orgánicos:

El programa de seguridad alimentaria con COMEPCAFE trabaja con 150 familias. Las actividades incluyen distribución de semillas, capacitaciones en la siembra orgánica, y seguimiento de parte de los promotores comunitarios. Dentro de las técnicas aprendidas en las capacitaciones están el manejo de huertos orgánicos, incluyendo recetas y procesos para hacer fertilizantes, foliares, y herbicidas orgánicos, el uso de riego y drenaje y también barreras vivas. A través de los huertos orgánicos, las familias aumentan su seguridad y soberanía alimentaria y económica por medio del conocimiento aprendido, la diversificación de la dieta y los ahorros hechos con la cosecha del huerto.

Educación en seguridad alimentaria, inversión en talento local:

Los 12 promotores comunitarios de COMEPCAFE, quienes pertenecen a las comunidades indígenas de los resguardos de Agua Negra, Liberia y Chimborazo, son parte de la cadena de conocimiento y transformación que forma a las familias del proyecto en nutrición, saneamiento, conservación ambiental, y las técnicas necesarias para el manejo de los huertos orgánicos. Food 4 Farmers está trabajando en el fortalecimiento de las habilidades de los promotores comunitarios a través de talleres con Corporación Nueva Ruralidad, con sesiones de retroalimentación y planificación de las iniciativas de COMEPCAFE.