Los colaboradores: El equipo de Nuevo Futuro, promotores rurales, Food 4 Farmers y Nueva Ruralidad (ONG de implementación)

 

En el 2013, Keurig Green Mountain (KGM) le pidió a Food 4 Farmers un estudio para entender mejor la situación de inseguridad alimentaria en las comunidades de sus proveedores de café, y por esta razón decidimos hacer un Diagnóstico Participativo Comunitario de Seguridad Alimentaria con tres organizaciones cafetaleras en Colombia, una de ellas era la Asociación Nuevo Futuro.  Luego, en el 2015, la fundación Progreso quiso fortalecer a Nuevo Futuro con la implementación de un proyecto de seguridad alimentaria en esta organización, facilitado por Food 4 Farmers.

Andrés Chacón y Luz Elva Chacón en su laboratorio de la calidad del café, establecido en 2016.

Nuevo Futuro es una asociación con cerca de 200 cafetaleros. Los miembros están distribuidos en cinco municipios del Cauca, uno de los departamentos más vulnerables en Colombia, ya que presenta altos niveles de pobreza y desnutrición. Nuevo Futuro se organiza a través de juntas locales que se reúnen cada dos meses en una granja diferente de un miembro de la junta. Debido a que tienen recursos limitados, dependen unos de otros para la asistencia técnica, practicando una metodología de capacitación muy similar a “de campesino a campesino”.

Luz Elva Chacón, una líder dinámica e inspiradora de Nuevo Futuro, ha apoyado mucho el proceso comunitario para el desarrollo del programa de seguridad alimentaria con el equipo de Nuevo Futuro.

Capacitación en Seguridad Alimentaria

Food 4 Farmers desarrolló un Currículo de Seguridad Alimentaria, basado en el Diagnóstico Participativo Comunitarioque incluye el contenido de los módulos de capacitación en los temas de seguridad alimentaria, tal como dietas saludables y diversificadas y técnicas apropiadas de almacenamiento de alimentos para prevenir su desperdicio.

Para acompañar el currículo, Food 4 Farmers también diseñó  una guía metodológica para los técnicos con una descripción de las actividades de los talleres para el uso del personal local en capacitaciones futuras.

Además, Food 4 Farmers  ha estado realizando capacitaciones con el personal de Nuevo Futuro con el objetivo de lograr seguridad alimentaria a largo plazo y apoyar el desarrollo de su capacidad para sacar a sus comunidades de  la  inseguridad alimentaria. Esto sólo se logra cambiando los comportamientos familiares alrededor de los hábitos alimenticios y la buena toma de decisiones de sustento comunitario, para abordar las causas profundas y subyacentes de la inseguridad alimentaria. Food 4 Farmers trabaja con el personal técnico y promotores de campo para establecer liderazgo comunitario y cultivar cambios de comportamiento a largo plazo que puedan asegurar seguridad alimentaria.

Estrategias de Seguridad Alimentaria

Maíz nativo producido por los huertos orgánicos

 

Educación de Seguridad Alimentaria y Huertos Familiares

Nuevo Futuro y Food 4 Farmers han desarrollado un currículo  de seguridad alimentaria con 50 familias en un programa de huertos caseros orgánicos.  Las familias han establecido jardines de hortalizas y frutas, los cuales están siendo apoyados por los promotores comunitarios y el coordinador del programa. Algunos de los datos que se están recolectando para entender los cambios causados por el programa incluyen diversidad de dietas, gastos alimenticios, niveles de producción y qué proporción de la producción es para consumo y-o ingresos alternativos.

Niñas del huerto escolar en el Centro Docente Rural Mixto en Lisboa

 

 

 

Huertos escolares

Food 4 Farmers aporta semillas, arboles y otros materiales para los 30 estudiantes del Centro Docente Rural Mixto, una escuela en la pequeña aldea de Lisboa, Cauca. Con cada lección, sea de matemáticas, ciencias, o lectura, los estudiantes aprenden primero en la clase y después aplican la teoría directamente en el huerto.

Fortalecimiento de capacidades locales

Trabajamos con los promotores comunitarios porque conocen bien el contexto y sus vecinos confían en ellos. También son participantes en el programa. Buscamos maneras de mejorar capacidades de liderazgo y conocimiento para servir mejor a las comunidades y crecer en sus roles.

 

Angel Miro LLanten, productor de Nuevo Futuro y participante en el programa de huertos orgánicos