Empoderar a los agricultores para crear fuentes alternativas de ingresos, mejorar calidad de vida y nutrición

  • Chiapas, Mexico
  • Socio desde 2013
  • 660 familias


CESMACH es una cooperativa de 660 miembros en Chiapas. La mayoría de cafeteros de café orgánico viven en la Bioreserva El Triunfo, una área que protege los cercanos ecosistemas del bosque nuboso y la selva tropical.

Empezamos a trabajar con CESMACH en el 2013 para identificar las causas del hambre estacional – y los recursos disponibles para superarlo. Empezamos una planificación estratégica con empleados y miembros (y sus familias) de la cooperativa para desarrollar una estrategia a largo plazo que podría generar seguridad alimentaria.

Lucas Abelardo Lopez Garcia, técnico de apicultura de CESMACH muestra el equipo protector para el apiario

La Oportunidad

Como muchas comunidades cafetaleras, las familias de CESMACH están confrontando los desafíos de los precios volátiles del café y los efectos crecientes del cambio climático. La mayoría de las familias sufren dos meses y medios de escasez de comida cada ano. Desarrollando un plan comprehensivo a largo plazo es fundamental en hacer que estas familias y sus comunidades sean más resistentes.
Juntos, apuntamos la apicultura como una oportunidad clave para mejorar calidad de vida y nutrición. La cooperativa había empezado actividades apicultoras varios años antes con una donación de Heifer International, y 50 miembros ya habían aprendido habilidades de apicultura básica.

El Diagnostico

CESMACH quería añadir más apicultores para aumentar la producción de miel para exportar. Nos comprometimos a proveer capacitación, planificación empresarial y materiales para la organización para convertir la apicultura en un negocio exitoso. Junto con la miel, podrían comercializar otros productos de abejas como polen, cera y propóleos. Las abejas proveen un beneficio adicional: sus servicios de polinización aumentan rendimientos de café y cultivos alimenticios.
Nuestro consorcio actual empezó en el 2015 con la meta de crecer y profesionalizar el programa de apicultura de la cooperativa. A partir de 2018, el número de apicultores de CESMACH han aumentado a 85, y todos métodos orgánicos de producción de miel. Desde el principio del programa, la producción de miel anual a aumentado por 95%, a 45,000 libras.

Estrategias Claves

  • Desarrollar un colmenar comunitario y capacitación comunal
    Financiar nuevos negocios: cada apicultor recibe colmenas y compra suministros usando un préstamo a bajo interés y a corto plazo lo cual el manejado por la cooperativa
  • Formalizar el programa como una entidad comercial separada, Real de Triunfo, bajo la bandera de CESMACH
  • Crear sistemas de monitoreo y evaluación con capacitación para empleados de la cooperativa para seguir progreso e impacto

Nuestro socio implementador es Ecosur. Esta universidad ecológica en Chiapas realiza investigaciones científicas en el sur de México, con un énfasis en problemas ecológicos, económicos, y sociales, y desarrollo sostenible. Con Ecosur, realizamos encuestas de todos participantes y sus familias, integrando la información en el diseño del programa. Hemos completado 4 anos de capacitación técnica y del trabaja, tanto para las familias como para la organización CESMACH. Sus apicultores son exitosos y más familias están esperando unirse a esta nueva empresa.

Destaco Comunitario: Candido and Seleni Perez

Cuando Candido primero se unió al programa de apicultura de Food 4 Farmers en el 2015, no esperaba mucho. Su familia sufría 4 meses de inseguridad alimentaria, cada ano, y el café simplemente no era suficiente para atender sus necesidades básicas. Después de completar el programa de capacitación, Candido y su esposa, Seleni, vieron de primera mano cómo los ingresos de la producción de miel estaban transformando su finca familiar.
Candido y Seleni ahora tienen 36 colmenas, con suficientes ingresos de la miel para invertir adecuadamente en sus cafetales, y más que suficiente sobrante para comprar comida. Esta estrategia los ha permitido eliminar los meses de inseguridad alimentaria de solían enfrentar, e invertir en una pequeña tienda Seleni ahora maneja.